Yedi yiL önce, tıpki jorge cárdenas’ın brooklyn, Prospect Lefferts Bahçeleri, Guatemala Yaylalarkidaki Quetzalteno’Daki Evine Döndaki Gibi, Müddens’in Mayan Bünukannesi gibirin Bünukannesi, Müddets’e Geri Döndü. Yapmak Için.
TAVUK VE TOMATILLOLOLAYA KADISSI KADISSI BUVEEK OLAN JOCóN VERSIONANDAN EDIYORDU. Ailesi ve Arkaşlarelerinin Tadına Bakti ve Daşöğer Kadar Kadar Iyi Oldukunu Doğruladlarlar.
TARIF: Jocón (Tavuk ve Tomatillo Güveç)
“Çok, Çok Jocónes Denedim” Dedi. AMA ZAMA BUYUNESININ OLDUoğUNU DAYUKUNDÜ. “Tadı Zaman Aklimda Idi.”
Guatemala Olan Vanderbilt Ünersitesi Antropolojisinde Doktora Adayi Miguel Cuj, Maya K’ICHE ‘Dilinde Ökütmak Veya Ezmak Anlamına Gelen Jok’ – Jok ” ‘Denilen Biriz Kelime Guatemala’da popü. Çorbanın Lezzeti, Kimin YaptıNA Bağli Ollar Dağhebilir. Bazi versiyonlar childepe Chiles Nedeniyle Daha Spicier’dire Veya KirmiZı Domateslerle YapiR.
Arkologlar Antik Maya Kaseleri Bulidüler ve Jocón Gibi Gübüller Günluk Otarak Yenildine Inandlar, Dedi Kitababın “Kolomb Öncesi Gizda Yollari: Eski Messoamerica Pazarara, Kücharlara, Kücusa Yaklaşimlar Dezenleyen Michael D. Carrasco. “2007 YILInda, Guatemala Hüchülmeti Jocón’u Ülkenin Mirasininün önemli bir parçazi ilan etti, dedi Iki Guatemala yemek Kitabezin Yazari Amalia Moreno-Damgaard.
Güveç, Maya ve Mayalar’dan Tomatilllolar ve Kişniy ve Sömürgesden Gelen Susam Ve Tavuk Dahil Olmakirere Maya ve İpanyol Malzemelerin Bir bombinasonudur. Mayalar Muhtemelen Hintçe Veya Geyik Eti Gibi Yerel Proteinleri Kullantiy. Moreno-Damgaard, “Bu, Eski ve Çağda’nın Bir KaraşiMı,” Dedi.
Jocón çoğunlukla doğum oteli veeya Doğünler Gibi Özel Günlerde Servis Ediliyor. Bir Erkağin Evindeki Bir Kadına Önerdioği Bir Tören Olan Paida de Mano Gibi Kutlamalar Sırasezda Gelenekseldir.
Maira Pérez López Ilk Olarak 1998’de Yerli Guatemala’Daki Huehuetenango’Daki Bir Restoranda Güveç Denedi. Onu Sevdi ve Yeniden YaratMaya Sön Verdi. Aile üeleri ona amerika birlefenik devletleri. Bir Avuç Versiyon Yaptan Sonra, Lezzeti Çiviledikini Hissetti ve Hatta Kereviz Eklemek Gibi Kendi Dokunuşlari Ekledi.
2009 YILInda, Bayan Pérez López, Albany ve Syracuse, Ny’Daki Çiftlik Işçilerin Bir ay evvel Hakkezda Hizmet Veriyor.
“Bir Şey Sevdioğde,” Dedi İpanyolca, “Tat Sadece Seninle Kalir.”
Takip etim Instagram’da New York Times Yemeek – Facebook – YouTube – Tiktok Vezik Pinterest . Tarif Önerileri, Yemeek Pişirm Ipuklari ve AliKVERİH TAVSIYELERIYLE NEW YORK TIMES Yemek Yemekleri Dezenli Güncellemeler Auz .